Мясные блюда для детей.

Мясные блюда для детей. Готовим для самых маленьких.

Не смотря на то, что ваш маленький гурман только начинает знакомиться со взрослой пищей и совсем недавно попробовал мясной прикорм, каждая мамочка хочет побаловать его вкусным и полезным блюдом. Истинное удовольствие доставляет мамам готовка разных вкусностей для своих деток! В этой статье я поделюсь с вами рецептами самых любимых мясных блюд моих деток, думаю, и вашим крохам они тоже будут по вкусу!

Мясо – незаменимый продукт для маленького растущего организма! В состав мяса входит множество полезных веществ и витаминов (железо, магний, калий, витамины группы В и список на этом не заканчивается), поэтому мясо должно присутствовать в рационе ребенка каждый день!

В моей статье «Как вводить мясо в прикорм?», мы с вами разобрались когда и как вводить мясо в прикорм малышу.

Чтобы меню вашего крохи не было скучным и однообразным, предлагаю вам несколько вариантов мясных блюд для разнообразия.

Мясные блюда для детей.

Нежное пюре из индейки

  • 100-150гр филе индейки
  • 1 стакан воды

Девочки, чтобы сэкономить время можно приготовить филе индейки в мультиварке в режиме «Пар», только тогда водички наливайте немного больше.
Пюре из индейкиНаливаете в чашу мультиварки необходимое количество воды и на решетку (для приготовления пищи на пару) выкладываете кусочек индюшиной фелешки. Включаете режим «Пар» на 40 минут (можно совмещать приготовление сразу нескольких блюд. Например, супчик или каша для взрослых и филе на пару для крохи).

Через 40 минут достаете филе, режете на кусочки и складываете в отдельную емкость. Теперь мясо нужно пюрировать блендером, доливая по-немногу водичку. Пюрировать где-то 5-7 минут.С помощью водички доводите пюрешку до нужной консистенции (до однородной массы). Для первых детских блюд добавление соли и специй строго запрещено!
Такое пюре вы можете начинить готовить своему малышу с 8 месяцев.

Такое пюре можно готовить из любого вида мяса, комбинировать с овощным пюре. Так же можно добавлять в мясное пюре несколько капелек оливкового масла холодного отжима (Extra Vergine).

Мои детки очень любили мясные пюрешки, кушали с огромным удовольствием.

Диетический супчик из кролика

  • 100гр мяса кролика
  • 1шт. картофеля
  • набор овощей (морковь, лук, цветная капуста…) 80-100гр
  • 2 стакана воды

Суп из кроликаКролика отвариваете отдельно. Затем отделяете мясо от костей, складываете в кастрюлю вместе с картофелем. Если вы готовите в мультиварке, то режим «Суп» на 1 час и за 15 минут до готовности всыпаете остальные овощи. Если готовите на плите, то варите до готовности картофеля и затем всыпаете остальные овощи.
Готовый суп взбить блендером до однородной консистенции.

Получается очень легкий и полезный супчик, который я уверена, очень понравится вашему маленькому гурману. Предлагать можно с 8-9 месяцев.

Мясное суфле для малышей

  • телятина отварная 100гр
  • мясной бульон 3-4 ложки
  • сливочное масло 1ч.л.
  • яйцо куриное
  • мука 0.5 ч.л.

Мясное суфлеВ необходимых ингридиентах я написала главный компонент – телятина, но вы можете брать любое другой мясо, которое нравится вашему малышу (индейка, курица, говядина, кролик).
Предварительно мясо нужно отварить, не обязательно до очень мягкого состояния. Затем дважды пропускаете мясо через мясорубку.

В мясной бульон (можно заменить на овощной) добавляем муку 0.5 ч.л. и растопленное сливочное масло и ставим варить эту смесь на маленький огонь. Варим до загустения массы (у вас должен получиться белый соус).

Добавляем в мясо полученный соус и желток (заранее отделите от белка), хорошенько перемешиваем. Отдельно взбиваем белок до образования густой белой пены и аккуратно добавляем в мясную смесь.

Теперь выкладываем полученную массу в формочки (я пользуюсь силиконовыми), только предварительно смажте их маслом, чтобы потом удобно было достать суфле.
Готовить суфле будем на пару 20-25 минут (пользуюсь мультиваркой).

Девочки, так же в состав мясной массы, вы можете добавлять различные любимые овощи вашего малыша, будет вдвойне полезно и питательно!
Предлагать такое суфле можно деткам от 1года.

Мамочки, такими несложными рецептами вы хотя бы немножко можете разнообразить меню своего любимого чада. Со временем, конечно, вы будете предлагать более сложные мясные блюда для детей (запеканки, паштеты, пудинги, котлеты). Но все это уже после полного привыкания малыша к тяжелой пище.

Наслаждайтесь, балуйте, удивляйте своих деток! А я буду делиться с вами интересными идеями для детского стола.

В комментариях вы можете обсудить предложенные рецепты или поделиться своими интересными идеями питания для малышей. Очень интересно ваше мнение)

Девчоночки, спасибо вам, что читаете мои статьи! Я очень рада, что вы черпаете из них полезную и нужную вам информацию. А чтобы всегда быть в курсе всех новостей – подписывайтесь на мой блог!

Комментарии:

Оставить комментарий

Войти с помощью: